생강차, 몸을 따뜻하게 만드는 겨울철 건강 필수 음료

 

 생강차는 질병을 예방하고 건강을 유지하는데 즐겨 마시는 음료 중 하나인데요. 오늘은 몸을 따뜻하게 해 주고 겨울철 면역력 강화에 도움을 주는 생강차에 대해 알아보겠습니다.

 

 생강은 매운맛이 나며 특유의 향이 있는데 이는 생강에 들어있는 진저롤이라는 성분 때문이라고 합니다. 풍부한 영양소와 다량의 무기질을 함유하고 있으며 말린 생강은 한약재로도 쓰일 정도로 건강에 좋은 식품입니다. 그럼 몸에 좋은 생강차의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

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생강차의 주요 성분과 효능

1. 진정 작용 및 염증 완화

생강은 기침, 가래, 목의 염증 등 감기 예방 및 완화에 효과적입니다. 따뜻한 생강차는 요즘과 같은 환절기 감기로 인한 기침, 오한, 발열 등에 도움을 줍니다.

2. 소화 촉진 및 피로 해소

생강차는 위를 따뜻하게 하여 소화를 돕고 속 쓰림, 구토 등에 문제를 개선하고 완화시켜 줍니다. 또한 함유된 비타민 B6와 마그네슘이 신진대사를 촉진하고 피로 해소에 효과적입니다.

3. 혈액 순환과 지방 제거

생강의 진저롤 성분은 폴리페놀 성분으로 알싸한 맛을 내지만 담즙 분비를 촉진시키고 콜레스테롤 제거에 좋아 혈액 순환에 좋고 비만 관리에도 도움이 됩니다.

4. 면역력 관리 및 강화

생강의 매운맛을 내는 또 다른 성분에는 쇼가올이라는 성분이 있는데 진저롤과 같이 항암, 항산화 작용에 도움이 되고 하복부를 따뜻하게 해 주기 때문에 여성분들의 생리통에도 효과적이라고 합니다. 

 

그럼 이렇게 몸에 좋은 생강차 만드는 법을 알아볼까요?

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간단한 레시피로 생강차 만들기

 준비물: 생강 50그램, 물 1리터, 설탕 또는 꿀, 계피 스틱, 레몬.

*생강의 알싸한 맛을 완화시키기 위해 취향에 따라 설탕과 꿀, 또는 계피 스틱을 사용하여도 좋습니다.

 

만드는 방법

1. 깨끗이 씻은 생강을 얇게 썰어 준비합니다.

2. 냄비에 물과 생강을 넣고 20분 정도 약불로 끓입니다.

3. 취향에 따라 설탕과 꿀을 더해 단맛을 추가하고 계피 스틱을 추가해 풍미를 더해줄 수도 있습니다.

 

추가로 지난번 유자차 소개에 언급한 유자청을 만드는 방법처럼 레몬과 생강을 이용해서 레몬 생강청을 만들어 먹는 방법도 있으니 편하신 방법으로 생강차를 즐기시면 좋을 것 같습니다.

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섭취 시 주의 사항

 이렇게 몸에 좋은 생강차에도 주의 사항이 있는데요. 빈속에 마시는 것은 생강의 강한 성분이 위장을 자극하여 몸에 좋지 않을 수 있으니 식후 섭취하시는 것을 추천드리며 또한 과도한 섭취는 속 쓰림을 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다. 임신부, 위궤양 또는 치질과 같은 출혈성 질환이 있는 사람, 또는 혈액 희석제 복용 중인 경우는 섭취 전 주의를 요하며 의사와 상의 후 섭취하시길 추천드립니다.

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 오늘은 생강차에 대해 알아보았는데요. 요즘같이 추워지는 날씨에 몸을 따뜻하게 해 주고 건강 관리에도 효과적인 생강차 한 잔으로 겨울철 건강 관리해 보시길 바랍니다.

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Precautions for consumption